阿三国家2019年印度孟买食品博览会 展位招商中

印度浪费的水果蔬菜量比整个英国消费的水果蔬菜量还要高。在农场、采购以及零售过程中所发生的累积浪费量估计达67亿美元，相当于水果蔬菜总产量的40%。小麦的浪费率为8%，浪费程度较轻，不过，鉴于小麦不易腐败，这个浪费比例仍属偏高。

从印度的重要蔬菜种植区——北方邦(Uttar Pradesh)出发，一路驱车向新德里进发，就会发现造成上述浪费的一个原因：路面状况较差，娇弱的农产品因此很容易受损。另外存在的一些问题其实很容易解决。如在农场，农产品的处理方式很不小心。农产品被直接堆放到藤条编成的篮子里，或者直接堆到车上，没有任何铺垫或包裹；运输时采用敞开式卡车，农产品直接曝晒在阳光下，而印度的气温经常**过摄氏40度。农作物采摘后经过24小时或更长时间才能到达零售商那里，而所谓的零售商通常只是些手推车小贩或在露天市场里摆摊的小贩。这时，农产品又被放在篮子里或露天堆在一起任由阳光曝晒，迅速变质。大多数农产品在采摘后一两天就已经不能食用了。

农作物产量较低

较后一个原因：印度农作物产量较低。大部分主要作物的产量仅为世界较高水平的25%至40%。即使在牛奶、水果和蔬菜领域，印度虽然是世界上主要的生产国之一，其产量却不足世界较高水平的40%。在提高作物产量这一方面，中国可资借鉴。虽然与中国相比，印度的可耕地面积要多出75%，但印度农作物的产量却比中国低30%。

提高产量不仅是一个需要把握的好机会，也是一项必须完成的工作。未来40年，印度人口预计将增加一半。而同期可耕地面积的增长却微乎其微。这意味着：印度要养活自己，必须较大地提高农作物产量。

造成农作物产量低下的原因也很清楚。印度的种子和培育技术相当落后，有能力在必需的规模上开展研究的种子公司没有几家。尽管印度的学术研究在世界上广受尊重，但其科研机构所面对的挑战是：如何把创新的科技从实验室带到田间地头。印度在耕作技术和设备投资上也较落后，印度农民常常连播种的合理间距和土地平整等简单的耕作方法都不知道。与中国农民相比，印度农民为耕地使用的肥料较少，而且机械化水平也较低

【时间】：2019.12.17-12.19

【地点】：孟买国际展览中心

【承办单位】：米奥兰特国际会展（股票代码：831822）

【媒体支持】： **财经（战略媒体伙伴）

【海外支持单位】：

【展品范围】：

食品及饮料：农副产品、食品添加剂，罐装食品，食品加工技术，酒精饮品，无酒精饮料，海洋食品，烘焙食品，糖食及糖果加工技术，冷冻食品，冷藏食品，奶制品，咖啡及茶，肉食产品，家禽食品，清真食品，保健食品，特质食品及精细食品，快餐及小吃，方便食品； 加工机械包装区：食品加工机械及技术，食品包装，烘焙设备，冷冻冷藏设备，真空包装设备，罐头食品加工及包装设备，糖果加工包装设备，肉类加工技术，食品包装机械，译码器及度量设备等，包装机械及配件，糊盒机，制袋机，填充、灌装、封口、封箱、贴标机械，切割机，测试仪器，包装材料，塑胶机器，质检设备，称量设备，熏制&涂料设备，图案&文字&条码印刷设备，打包机器，杀菌消毒设备